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阿正夫人居然很貼心的送了這組悶燒鍋

給我們全家當耶誕禮物

大概是他聽過美夫人說到每次回台灣 就想搬回一台

結果每次回程都快超重 所以持續放棄

所以郵寄過來 齁 實在是太理想 太體貼了啦

這可是美夫人第一次使用悶燒鍋喔

所以慎重其事

當天還趕緊打給阿正夫人詢問 有什麼需要注意

很正的夫人狠狠的回答說 ''不要把整個外鍋拿去瓦斯爐煮就可以了啦''

這麼容易是吧

那就拿阿正夫人寄來的肉骨茶藥包來當第一砲吧

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第一次嘗試

大概才悶兩個小時之後 就忍不住先打開試試肉質

想說 以後才會知道 幾個小時悶的是什麼樣的程度

但是 當時排骨還不夠軟嫩 很會卡牙齒

後來又再次滾了幾分鐘再下去悶

好像又悶了兩個小時

打開 就香噴噴 排骨就都都好囉

而且 湯頭超甜喔 酒味也恰到好處  好讚

再放進一堆蔬菜豆腐的

整鍋就好好食呀

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以前其實很不喜歡吃藥膳的

但是 現在這樣一鍋

一整個家裡都充斥著中藥味 其實聞起來很幸福ㄋㄟ

另外 下了點麵線 調了點豆瓣醬

好有在台灣吃薑母鴨呀 藥膳鍋類的感覺喔

幸福ㄋㄟ

這個悶燒鍋太讚 以後都不用顧爐火耶

也不用魯個東西 就會讓廚房整個水蒸氣 溼答答的

只要在中午左右 決定好晚餐要吃什麼

把東西都丟進去 等著晚餐煮飯就OK了耶

而且 不只肉骨茶藥包

阿正夫人寄來的還有薑母鴨 燒酒雞 點點點的

大聲感謝~~~~~~~~~~~~

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    hightea1107 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()